Zu Besuch in der schönen Lüneburger Heide bei dem Edeka Markt Ehlers, einem Familienbetrieb mit 120- jähriger Tradition. Roy Ehlers ist der Geschäftsführer von mittlerweile fünf Märkten und der Heideküche, einer Produktionsküche für die eigenen Märkte.

Unser Filmteam war in einer Filiale in Bispingen auf einer Verkaufsfläche von rund 3800 Quadratmetern. Der Markt bietet ein erstklassiges Sortiment an Lebensmittel-, Feinkost und regionalen Produkten an. Der Fokus liegt hier auf der Region rund um die Lüneburger Heide. In der Heideküche werden verschiedene Frischprodukte, Süßspeisen oder auch Wurstwaren für die SB-Theken in den Märkten hergestellt und verpackt. Alle Produkte mit regionaler Herkunft. Die in der eigenen Produktionsküche verpackten Lebensmittel werden anschließend an die Ehlers-Märkte ausgeliefert.