Der Begriff Schüttgut bezeichnet ein körniges oder auch stückiges Gemenge, das in einer schüttfähigen Form vorliegt. Die Eigenschaften von Schüttgut können bedingt durch die Korn- oder Stückgröße, die Feuchtigkeit und die Temperatur sehr unterschiedlich sein. So gehören zum Beispiel sowohl Nüsse und Granulat als auch Kaffee und Oliven in diese Produktkategorie.