Qualität und Tradition „auf ganzer Linie“

Neue Verpackungslinie für die Traditionsfleischerei Meerpohl aus Oldenburg

Die Oldenburger Spezialitäten Fleischerei Meerpohl wurde von BOSS Vakuum mit einer neuen Boss Verpackungslinie beliefert. Die automatischen Vakuumverpackungsmaschine TITAN X 950 inkl. Transportband, Tauchtank ATT 77/6 und Drehteller wurde auf Wunsch des Kunden installiert, um die selbst hergestellten Produkte schneller, professioneller und anspruchsvoller verpacken zu können. Durch die transparenten Schrumpfbeutel inkl. Sauerstoffsperre von der Firma BEMA ist nun eine extra lange Haltbarkeit der verpackten Produkte gewährleistet. Die hochwertigen Verpackungsergebnisse können sich sehen lassen!

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Schrumpfen und Trocknen mit dem  Schrumpftunnel ATT 1600  und dem Trockner 1600 A

In nachfolgendem Video wird der Schrumpftunnel ATT 1600 und der Trockner 1600 A vorgestellt. Der Schrumpftunnel eignet sich speziell für Betriebe mit hohen Kapazitäten. Es gibt zwei Möglichkeiten das verpackte Produkt zu schrumpfen. Bei der ersten Variante wird das Produkt in einem Tauchkorb unter Wasser getaucht, das sogenannte „Schrumpfen des Beutels im Wasserbad“. Die zweite Möglichkeit, wie hier im ATT 1600, führt den Vakuumbeutel durch den Tunnel hindurch. Eine Wasserkaskade besprüht den Beutel von oben und unten mit nahezu kochendem Wasser, dadurch schmiegt sich die Folie an das Produkt. Die leistungsstarken Heizelemente und der unterbrechungsfreie Transport gewährleisten ein optimales Verpackungsergebnis. Der Schrumpftunnel ist wahlweise mit 1-5 Vakuummaschinen kombinierbar.

Der anschließende Trockner 1600 A schafft durch zwei Hochleistungsgebläse und flexibel einstellbare Lüfterdüsen ein optimales Trocknungsergebnis des verpackten Produktes. Der Trockner verfügt über eine Fotozelle, die eine Produkterkennung gewährleistet. Die flexibel einstellbare Steuerung ermöglicht u.a. Funktionen zur Regulierung der Bandgeschwindigkeit, Transitfunktion, freie Wahl der Arbeitsrichtung, automatisches Abschalten zum Energiesparen. Alle Einzelkomponenten des Trockners sind leicht zu deinstallieren, dadurch ist er gut zugänglich, aus hygieneoptimiertem Edelstahl und leicht zu reinigen.

Produktvorteile beim „Schrumpfen & Trocknen“

• platzsparend
• längere Haltbarkeit
• robuster Schutz
• Steigerung der Produktoptik
• glasklare Transparenz
• höhere Abrieb- und Schlagfestigkeit

Hier ein Beispiel einer BOSS Vakuum Verpackungslinie, die einen unterbrechungsfreien Verpackungsprozess ermöglicht. Die Modularität der Linien bietet eine schrittweise Anpassung an individuelle Bedürfnisse. Die Produktionslinien sind vielfältig einsetzbar. In diesem Video wird die Fleischverpackung demonstriert:

Vorbereitung – Vakuumverpacken – Transport – Schrumpfungsprozess.