Der Spezi-Metzger aus Wolsdorf hat sich in den letzten Jahren nicht nur als traditionelle Dorfschlachterei einen Namen gemacht, sondern auch als innovatives Unternehmen, das moderne Technik gezielt einsetzt. Fleischermeister Alexander Richter nutzt die sozialen Medien, um humorvolle Videos über seine Produkte zu teilen. Mit über 100.000 Followern auf TikTok und nahezu 25 Millionen Views hat der Spezi-Metzger große Bekanntheit erlangt. Besonders die Präsentation von Leberkäse, Mettbrötchen und weiteren Spezialitäten begeistert die Community.
Effiziente Fleischverpackung im SB-Verkauf: So nutzt die Metzgerei die Doppelkammertechnik
Wir haben den Spezi-Metzger besucht und einen Blick hinter die Kulissen geworfen. Alexander Richter zeigt uns, wie er die Doppelkammer-Vakuummaschine BOSS TITAN X 950 einsetzt, um mariniertes Fleisch und weitere Spezialitäten optimal zu verpacken. Die größte Doppelkammer ihrer Art ermöglicht maximale Flexibilität bei der Verpackungsgröße – ideal für das vielfältige Sortiment der Metzgerei.
Neben dem klassischen Verkauf an der Theke setzt der Spezi-Metzger auf SB-Verkauf und einen Automaten vor dem Geschäft, bei dem vakuumierte Ware unverzichtbar ist. Optik, Qualität und Brandbuilding spielen dabei eine zentrale Rolle. Vakuumverpackte Produkte sorgen für längere Haltbarkeit, eine ansprechende Präsentation und ein stimmiges Einkaufserlebnis für die Kunden.
Von Handwerk zu Hightech: Die Vakuumverpackungsmaschine macht den Unterschied bei der Spezi-Metzger
Neben Fleisch und Wurst entwickelt der Spezi-Metzger auch zahlreiche eigene Produkte und Merchandising-Artikel, die die Marke stärken und das Rundum-Konzept abrunden. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Vakuumverpackungsmaschine sorgt dafür, dass Produkte effizient, hochwertig und optisch ansprechend verpackt werden.
Die Investition in die Doppelkammermaschine zeigt, wie innovatives Denken und hochwertige Technik in einer Metzgerei Hand in Hand gehen. Für Kunden bedeutet das nicht nur beste Fleischverpackung, sondern auch ein Einkaufserlebnis, das Qualität, Flexibilität und Markenstärke vereint.
Die Spezi-Metzger demonstriert eindrucksvoll, wie moderne Technik, wie die Doppelkammer-Vakuummaschine, traditionelle Handwerkskunst ergänzt. Von SB-Verkauf bis hin zu Merchandising-Produkten – hier trifft Effizienz auf Qualität und Brandbuilding auf Innovation, hier ein Blick hinter die Kulissen: ZUM VIDEO
