Die Küche 3.0, die wir gemeinsam mit Siegfried Schmidt, einem erfahrenen Koch eines heimischen Familienrestaurant, präsentieren, stellt eine wegweisende Innovation dar. Wir waren zu Besuch im Hause Maiworm, wo wir einen Kundenworkshop mit dem Fokus auf die Zubereitung von Sous Vide-Gerichten und die Optimierung von Prozessabläufen in der Küche besuchen durften. Garfrische mit System! Die … Effizientes Vakuumieren von Gastronorm-Behälter